CARTA DEI VINI

ROTTENSTEINER - CHARDONNAY

Una notevole corposità si unisce ad un’esaltante eleganza, note fini di frutta, freschezza e vivacità. Il nostro Chardonnay, cresciuto sulle colline nei dintorni di Bolzano ad un’altitudine di 5-600 m, è un esponente molto tipico di questa varietà ed è perfetto per accompagnare pesce, primi elaborati e carne bianca.

Grado alcolico: 14,2% vol

 

Bottiglia

€18.00

Bicchiere

€3.50

1/4 l.

€ 6.00

1/2 l.

€ 12.00

ROTTENSTEINER - GEWÜRZTRAMINER

Uno dei vini più conosciuti dell’Alto Adige è senza dubbio il Gewürztraminer. Inconfondibile nell’aroma e nel sapore, con le sue note speziate, floreali e fruttate. Il Traminer della nostra linea classica punta sull’eleganza, caratteristica che ne garantisce la piacevolezza al palato e la versatilità, rendendolo adatto ad accompagnare diverse tipologie di vivande.

Grado alcolico: 14,2% vol

Bottiglia

€21.00

Bicchiere

€3.50

1/4 l.

€ 7.00

1/2 l.

€ 14.00

LE CONTESSE - PROSECCO TREVISO D.O.C. EXTRA DRY

Colore giallo paglierino scarico caratterizzato da un perlage ne e persistente. Profumo fruttato e oreale. Servire a 6-8°C.

.

Bottiglia

€18.00

Bicchiere

€3.50

1/4 l.

€ 6.00

1/2 l.

€ 12.00

ROTTENSTEINER - LAGREIN RISERVA

Il Lagrein è una delle varietà più vecchie dell’Alto Adige e per noi, azienda bolzanina, un fiore all’occhiello del nostro assortimento. Dopo la maturazione in botti di rovere il vino si presenta di un rosso rubino scuro con note di viola, cioccolato e liquirizia. In bocca lascia una sensazione vellutata e leggermente tannica.

Grado alcolico: 13,29 % vol

Bottiglia

€20.00

Bicchiere

€3.50

1/4 l.

€ 7.00

1/2 l.

€ 14.00

ROTTENSTEINER - SANTA MADDALENA CLASSICO

Il Santa Maddalena prende nome da una collina nei pressi di Bolzano ed è la Denominazione di Origine Controllata (DOC) più vecchia dell’Alto Adige. La composizione speciale di questo vino, 95% Schiava e 5% Lagrein, conferisce eleganza, forza e note fruttate. Prevalgono le note di ciliegia e viola, con un leggero retrogusto di mandorla amara. Si abbina a quasi tutti i piatti, dagli antipasti ai primi, al pesce fino alla carne, sia bianca che rossa.

Grado alcolico: 13,12 % vol

Bottiglia

€18.00

Bicchiere

€3.50

1/4 l.

€ 6.00

1/2 l.

€ 12.00

GAIERHOF - TEROLDEGO ROTALIANO DOC

Profumo intenso, ricco di sfumature che ricordano i frutti di bosco, in particolare mirtillo, mora e lampone.

Si accompagna molto bene con primi piatti ricchi come le lasagne o con secondi piatti quali arrosti, grigliate e formaggi stagionati.

Grado alcolico: 13,0 % vol

Bottiglia

€18.00

Bicchiere

€3.50

1/4 l.

€ 6.00

1/2 l.

€ 12.00

FRAGOLINO ROSSO

Bottiglia

€12.00

Bicchiere

€2,50

1/4 l.

€ 5.00

1/2 l.

€ 9.00